飲茶文化，在中國可謂是歷史悠久了，因此茶的品種也繁多，但隨著經濟的發展，人們現在更側重于健康茶，而大麥茶就是其中的一種。那么大麥茶的功效與作用是什么呢？大麥茶怎么泡好喝呢？對于孕媽咪的話，是否適合飲用大麥茶呢？
蕎麥茶和大麥茶的區別
大麥茶，日本稱麥茶，大麥茶是將大麥焙煎，再磨成粉末而制成的飲料。蕎麥茶原料分為甜蕎和苦蕎。一般苦蕎茶市面上比較常見。那么蕎麥茶和大麥茶的區別是怎樣的呢？
大麥茶是將大麥炒制之后做成的茶。它是一種傳統的清涼飲料，主要功效是清熱解毒、助消化。在炎熱的夏天或飯后，可以喝上一杯，去除油膩，降溫去火。也是一種不錯的飲料。
蕎麥茶相比大麥茶來講，營養成分要更豐富一些。它含有其他谷物沒有的生物類黃酮蘆丁以及18種氨基酸和多種微量元素和維生素�？嗍w性寒涼，同樣有清熱去火的功效，大量的膳食纖維有促進腸道消化，減肥的作用。難能可貴的是，蕎麥茶所含有的生物類黃酮、微量元素如鋅、硒、鉻等都對三高人士有莫大的幫助。
在日常飲用中，兩種茶口味相近。但選擇大麥茶不如選擇蕎麥茶。蕎麥茶不但有降三高、軟化血管、調理腸胃的功效，它還含有四種強抗氧化劑，可排除體內毒素，清除自由基，防止黑色素的生成和沉著，更是愛美人士的好選擇。
大麥茶價格
市面上售賣的大麥茶多種多樣，不同產地、不同品牌、不同的制作工藝、不同的包裝，導致它們的價格相差很大。
散裝的大麥茶最便宜的有兩元一斤，貴的有五六十元一斤，甚至更高。
袋裝的大麥茶和灌裝的大麥茶價格根據凈含量的不同而有所不同，從二十元到一百元不等。
雖然有俗話說“便宜無好貨，好貨不便宜”，但我們還是需要擦亮雙眼，掌握一些鑒別技巧，來檢驗購買的大麥茶是否真的物有所值，以免受騙上當。
大麥茶上火嗎
大麥茶不僅不會上火，還有清熱解毒的作用。
大麥茶雖然是經過高溫炒制，但是泡制后會散發出濃濃的麥香味，能夠消除熱氣。細細品嘗一口，其中的膳食纖維被人體所吸收，對腸胃有很好的調理作用，同時還能解渴，在夏季喝是十分適宜的。
再一個，大麥茶中的營養價值很高，且飲用后會使人產生飽腹感，能夠使我們減少其他高脂肪高熱量食物的攝入，而它本身的熱量和脂肪也很低，不僅能幫助我們減肥，還能有效預防上火。
話說回來，如果在喝完大麥茶之后有上火的跡象，有可能是身體出現一些不適癥，或者是購買的大麥茶本身的問題。一些大麥茶因高溫炒制變焦了，正常人在飲用后是很容易引起上火的。
大麥茶致癌
有研究表明，大麥茶本身是不含有致癌物質的，但是大麥在進行高溫燒制的過程中會發生一些化學反應，所以會有致癌的危險。與大麥茶一同被列入“黑名單”的還有玉米茶。
如果是喝炒黑糊的大麥茶，也是有致癌危險的。炒黑糊的大麥茶有止瀉的功效，但是如果沒有腹瀉的人喝，反而會出現上火的癥狀。并且，無論是什么食物，炒黑糊了之后都會產生致癌物質。
但是，大麥茶本身含有一定的抗癌物質，并且是傳統的保健飲品，所以大家是可以放心飲用的，注意不喝炒黑糊的大麥茶即可。
大麥茶的副作用
大麥茶是沒有什么副作用的，但是需要科學飲用。
我們都知道大麥茶可以減肥，但是如果一味的追求快速減肥而大量的飲用大麥茶，是會引起腹瀉的。
另外，冰鎮后的大麥茶調理腸胃功能的作用會大大增強，因此更需要適量飲用，便秘的患者可以多飲用一些。
再則，大麥的回乳和催乳作用對量的要求更高�；厝闀r需要大劑量的飲用大麥茶，平均每天為4-6包；而需要催乳時就需要小劑量的飲用，平均每天1-2包。如果量的把握不對，有可能適得其反。
還有就是，泡好的大麥茶應該立即飲用，隔夜或放置好幾天再喝也是會引起身體不適的。
大麥茶減肥嗎
大麥茶是可以減肥的。
大麥茶中含有豐富的膳食纖維，并且極易為人體所吸收，能夠幫助我們調理和改善腸胃功能，疏通腸道，及時的將體內淤積的毒素排出體外。
并且，大麥茶能夠令人產生飽腹感，自然而然的就會減少其他高熱量食物的攝入，是減肥的理想飲品。
再則，大麥茶含有的熱量低，且含有的脂肪均為不飽和脂肪酸，不會在體內形成大量的脂肪，是想要維持好身材的不二選擇。
不過，有需要借助大麥茶減肥的MM一定要注意適當補充一些能量，因為大麥茶不會產生能量，避免減肥的同時也把自己變成林妹妹！
大麥茶怎么泡
大麥茶的泡制方法是比較簡單的，沒有特別的要求，取適量放入茶杯中，然后倒入開水，泡約15分鐘就可以喝了。不過一般情況下我們建議泡第一道的水最好是倒掉，泡第二道的水再拿來飲用。因為泡起來很方便，所以大麥茶十分適合在辦公室喝。
如果是喜歡煮茶的，可以取適量大麥茶放入茶壺中，再加入適量的清水進行煮。同樣的第一道水倒掉，留第二道的水。煮制的大麥茶會比較香，味道也會比較醇厚。
大麥茶適合單泡，所以不要搭配其他茶一起，不僅影響口感，還會影響到保健功效。
大麥茶的功效與作用
大麥茶有消食、緩解腹脹、消暑解渴、益氣養五臟的功效，且含有多種氨基酸和微量元素，完全符合人們對健康的需求，是養生保健的理想飲品。
常喝大麥茶可起到以下功效：
1、健胃消食、潤腸通便。大麥中含有大量的可溶性膳食纖維，能有效促進腸胃蠕動和消化，進而起到健脾消食和通便的作用，更有利于防治便秘性肥胖。
2、護膚。常喝大麥茶可以讓人體吸收到大麥中的維生素E，能夠延緩肌膚老化，起到護膚的作用。
3、治療胃病。大麥茶可以用于治療十二指潰瘍及胃炎等胃部疾病，還能起到消水腫的功效。
4、抗癌。大麥中含有抗癌成分，能有效抑制癌細胞的形成，預防腫瘤。
5、可降低膽固醇，尤其適用于中老年人。
6、其他。當出現腹脹、腹瀉或是積食時，可以飲用一杯大麥茶，能有效緩解這些癥狀。如有頭暈乏力的情況，也可以借大麥茶調養。
大麥茶除了可以拿來飲用之外，還可用于：
1、用隔夜的大麥茶刷眉毛，眉毛會變濃密。
2、用新鮮溫熱的大麥茶洗臉，能起到美白肌膚的作用。
3、將喝過的茶包或直接把茶水倒入浴缸中，再滴上一些精油，能起到全身美白的作用，效果不低于SPA。
孕婦可以喝大麥茶嗎
在人們的常識中，孕婦最好是不要喝茶的，因為茶里面含有咖啡因等刺激性物質，可能會對胎兒的發育有不好的影響，所以孕婦最好是少喝或不喝茶，要喝最好也只喝淡茶。然而大麥茶也是茶類的一種，那么孕婦可以喝大麥茶嗎？其實孕婦可以喝大麥茶。下面解說一下孕婦為什么可以大麥茶。
1、大麥茶不含茶堿、咖啡因等物質。孕婦、兒童一般都不宜喝濃茶，因過濃的茶水中過量的咖啡因會使孕婦心動過速，對胎兒也會帶來過分的刺激。但是大麥茶不含茶堿，咖啡因，單寧等，不刺激神經，不影響睡眠，所以大麥茶適合孕婦飲用。另外，大麥茶還具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效，主要用于消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥膻，去油膩，助消化。
2、大麥茶性溫和。大麥茶本來就是五谷，比較溫和，因此孕婦可以喝大麥茶。大麥茶是我國民間廣泛流傳的一種傳統清涼飲料，食用前只需要用熱水沖泡2～3分鐘就可浸出濃郁的香茶。在炎熱夏季的夏季，待大麥茶清泡冷涼后就成為最佳的消暑飲料，但是孕婦還是少喝冰冷的飲料，對胎兒不好。
3、孕婦喝大麥茶要適量。大麥茶只要不喝過量，對身體都沒有害處，懷孕的時候還是多注意點，多喝水，吃適量水果，肉，青菜不要買罐裝的大麥茶飲料，那都是加工過的，要買那種一顆顆炒過的，然后用水煮開就可以了。
4、人們健康的首選飲品。在日本、韓國，隨著人們對健康、健美的追求，對含糖飲料的消費一直在下降，麥茶逐漸成為了健康人士的首選飲品，在這些地方所有人都會覺得孕婦喝大麥茶是對身體有好處的。
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