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紫甘藍的功效與禁忌,炒紫包菜的做法大全

時間:2020-10-09 作者:admin 來源:孕婦網 網站地圖
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你喜歡吃紫甘藍嗎?知道這種蔬菜怎么炒好吃嗎?紫甘藍這種菜的適合在單一食材炒制,而且在炒制的時候,應該是大火快炒,這樣才能保證它營養成份不流失,炒制出的品感也特別誘人,下面小編為大推薦一下紫甘藍炒制方...

  你喜歡吃紫甘藍嗎?知道這種蔬菜怎么炒好吃嗎?紫甘藍這種菜的適合在單一食材炒制,而且在炒制的時候,應該是大火快炒,這樣才能保證它營養成份不流失,炒制出的品感也特別誘人,下面小編為大推薦一下紫甘藍炒制方法,大家看后就明白紫甘藍怎么炒好吃了。

海米紫甘藍好吃

海米紫甘藍的用料

紫甘藍五百克(約一個),水發海米一百克,大蔥、生姜各三十克,鹽、味精、花椒和香油以及植物油各適量就可以。

 

海米紫甘藍的做法步驟

1、把紫甘藍用清水沖冼一下,再把它的根部去掉,然后用手直接掰成大片狀,再放在盆子中用心清冼一下。最后撈出切成自己喜歡的方塊狀。

 

2、把海米放在清水中浸泡,完全泡以發后撈出去掉水分。把大蔥和生姜全部切成末狀備用。

 

3、把鍋中放油加熱到四成熱時,加入花椒炸出香氣,接著把花椒撈出不要,再加入蔥姜末炒香。

 

4、把處好的海米倒入鍋中,進行翻炒,一分鐘以后再把切好的紫甘藍放入鍋中炒制,過一會加入食用鹽。

 

5、在紫甘藍九成熟的時候就要加入味精和香油進行提味,調味完成以后馬上關火然后裝盤就可以食用。

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