銀耳紅棗湯對女性朋友來說是一種很好的滋補品，不僅美容養顏，還能補血養氣。但是女性在食用銀耳紅棗湯的時候，需要注意下面幾個問題。

1、女性如果是處于月經期間，則需要注意看自己是否有局部水腫的現象，如果有，則不宜食用紅棗。因為吃了紅棗之后會導致濕氣積攢在體內，使得水腫現象更加嚴重。

2、如果是體質燥熱的女性朋友，同樣不適合在月經期間食用紅棗湯，會導致月經過多。

3、孕婦在喝銀耳紅棗湯的時候需要注意不能在湯中加桂圓，因為孕婦在懷孕期間容易產生內熱，如果吃加了桂圓的銀耳紅棗湯，會出現大便干燥、口干舌燥、胎熱的問題。

當然了，銀耳紅棗湯對其他人群來說也是大有益處的，但是需要注意有腹脹或者是患有糖尿病的人群，不宜食用。因為紅棗會加重這些不適病癥。

銀耳湯一般都會選擇用冰糖來調味，那么什么時候放冰糖才比較好呢？下面媽網百科給大家講解一下。

煮銀耳湯的時候，一般不用剛開始的時候就放糖。雖然可以剛開始的時候就放糖，但是如果沒有一直攪拌的話，容易粘鍋哦。煮完后再放糖也是不可取的，因為冰糖的融化需要一段時間，不容易入味。

媽網百科建議煮到差不多熟的時候再放糖，放糖的時候時不時攪拌一下，等冰糖融化之后再煮10分鐘到20分鐘這樣就更加入味了。